咖啡的傳說 — 跳舞的羊

咖啡的傳說 — 跳舞的羊

咖啡同羊有咩關係?關於咖啡的起源其實有很多傳說,其中一個較廣為人知的就是跳舞的羊的傳說。

咖啡的起源和埃塞俄比亞牧羊人有莫大嘅關係。傳說中咖啡樹最早是在埃塞俄比亞發現的。當時有一個小牧羊人注意到他的羊群在吃了樹上的紅色漿果後,就變得活蹦亂跳就像跳著舞似的,而且很長時間後都精力充沛,不肯回到羊圈。

西營盤 stone coffee

打卡Cafe|平靜的大斜路上嘆咖啡 - Stone Coffee

STONE COFFEE 是位於西營盤正街的小精品咖啡店。平時爬上這大斜路是,不妨可以去停一停飲杯咖啡。 店裏較少位所以客人多數會買takeaway。

店外面也有一個小台仔可以站著一路品嚐咖啡一路看著平靜的街景,有時候我們也需要停一停留意身邊的人和欣賞香港的風景。不妨來呢間Cafe 打打卡啦。

Impact Berry 咖啡豆烘焙

咖啡豆烘焙 | 精品咖啡的背後 - Impact Berry

Impact Berry, 一間以有機咖啡豆為農村社區擺脫貧窮作目標的咖啡豆烘焙公司。創辦人Timo與Sonja, 希望直接與農夫營商,確保他們得到公平的報酬。得到公平的報酬,可以協助農民與他們的家庭提供學習機會、提升健康及生活品質。 協助這些村落之外,Impact Berry 也希望提供有機、環保的咖啡豆,提醒我們也要愛護地球。

香港咖啡店 | 西環夢幻精品咖啡店- Dreamer Cafe

香港咖啡店 | 西環夢幻精品咖啡店- Dreamer Cafe

在香港大學附近的 Dreamer Cafe 是一個以夢和夢想為主題的精品咖啡店。白色色調和木系傢俬的設計,加上霓虹燈的字句,讓人感到地方寬闊,舒服。 店裏有一張大枱適合朋友聚會或自己休息,工作的空間。周圍很多海報和slogan提醒大家不要放棄夢想。

2020年5間隱蔽特色咖啡店 - 想要寧靜地享用咖啡的時間嗎?

2020年5間隱蔽特色咖啡店 - 想要寧靜地享用咖啡的時間嗎?

不如等小編介紹一下 5 間隱蔽特色咖啡小店,你又去過幾多間呢?
香港咖啡店 — 阿啡 AFFEE - Affair with coffee

香港咖啡店 — 阿啡 AFFEE - Affair with coffee

香港咖啡店 — Affee,阿啡,位於堅尼地城的一個小巷內 。落地玻璃門口上有他們的招牌logo — 喝著咖啡的骷髏頭,就由它來迎接你進入這間以簡約為主的精品咖啡小店!affeehk 其實指Affair with coffee, 4位後生店主也是對咖啡和友誼的熱誠創辦的,同時也希望客人也可以有一個於咖啡的affair,跟朋友一起分享這體驗。
2020年10間香港人必去的隱世咖啡小店

2020年10間香港人必去的隱世咖啡小店,你又去過幾多間?

很多人都好似我呢個小編,得閒冇野做,就去搵下一D香港隱世的咖啡小店。不如介紹幾間,2020年你一定要試下既。其實,諗真D,佢地雖然唔係係主要的街道,但係有D都已經好出名唔算隱世了。。。哈哈,當中,你又去過幾多間? 石峽尾舊區的corner cafe — toolsss, 這種店在香港很罕有,一邊賣日系文具✏️📖,另一邊賣咖啡。☕️ 老闆希望可以為客人提供舒適的咖啡體驗,同時亦可以賣特別的日用品,值得去朝聖一下!

上環Graffiti精品咖啡店 - Why50

香港咖啡店 |上環Graffiti精品咖啡店 - Why50

Why 50 Coffee - Sheung Wan 是位於上環,graffiti佈置的很美的型格精品咖啡店。這種style的咖啡店與眾不同,設計和食物也相當特別。 

( 更新 - Why50 已經在 十月底結業了, 據了解,店主將在坪州開始他咖啡的新一頁,加油呀! )

文具x咖啡控必去文青cafe

文具x咖啡控必去文青cafe

當文具遇上咖啡的懷舊cafe。 Toolsshk 是石峽尾舊區的corner cafe,到門口前已經可以看到這開放式店裏及open area都設計得好精緻非常吸睛,有一個日系書店的風格。這種店在香港很罕有,一邊是賣日系文具,另一邊賣咖啡。小編很榮幸可以與店主Kecoj見面,了解更多只店的來源。Toolss的目標是可以提供舒適的咖啡體驗,同時也可以賣特別的日常用品,就是他們各式各樣日式設計的文具。
復古頂樓咖啡店,180度玻璃窗靚景 - 厚啉 (Room68)

復古頂樓咖啡店,180度玻璃窗靚景 - 厚啉 (Room68)

超隱世油麻地頂樓咖啡店&酒吧!位於東南樓酒店頂樓的Room68,厚啉可以係一間啡店,亦可以品茶,甚至係一間酒吧,飲品非常有創意之餘,賣相及味道都數一數二。 一踏進厚啉就被它的無敵大靚景吸引,油尖旺區既景一望無際,加上黃昏的陽光,簡直是完美配搭。店內裝修走復古風,由外牆、餐桌、咖啡杯都令人有種回到過去的感覺,非常寫意休閒,另外,裡面有一個長吧檯,可以慢慢欣賞窗外靚景,嘆杯咖啡。
觀塘海濱最優閒Coffee Shop - Sinbad Coffee Roasters

香港咖啡店 | 觀塘海濱最優閒Coffee Shop - Sinbad Coffee Roasters

Sinbad位於觀塘海濱長廊,配合咖啡店外的一大片海,整所咖啡店都已藍白色為主,帶有一種海軍水手風。不論是位置及裝潢,都予人一種優閒舒適的感覺。

Sinbad Coffee Roasters 雖然店鋪面積不大,但主題及裝修都非常出色,連他們都logo是一個錨, 除了水手風外,更帶有一種想脫離城市煩囂的感覺。

當我 . 遇上咖啡系列 (四) | Terry Tse @ Return Coffee

香港咖啡師故事 | 當我 . 遇上咖啡系列 (四) | Terry Tse @ Return Coffee

咖啡的世界的可能性無窮,tasting只是其中一環,在此之前還有許多可讓咖啡產生變化的地方,比如炒豆的烘培程度、沖調咖啡時在水與咖啡粉的比例、咖啡粉粗幼度以至沖調手勢、溫度都影響一杯咖啡成品的味道。

現時,大眾對咖啡的印象可能還停留於提神飲品上,沒有好好深入了解整個鏈路,就會錯過很多美好的部分了。