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給咖啡走進校園: eCup x Rings Coffee x HKBU
Rings Coffee 位於九龍城，這裡擁有悠久歷史及多元文化，鄰近有九龍寨城公園及「小泰國」飲食王國，是香港少有的休閒地帶，亦是香港人在假日心中的「避風港」。
這次負責教導 HKBU 同學的 The Rings-Coffee House 店主Gary來歷不少，擅長沖煮虹吸式咖啡的他曾於2016年香港虹吸式咖啡師沖煮大賽中獲得亞軍，在咖啡比賽和餐廳管理上皆擁有豐富的經驗。而藉著把精品咖啡帶進社區中，希望為推動香港咖啡文化出一份力。
