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CLEAN坐落喺皇后大道西嘅一角，袖珍嘅舖面配上暖色系配色，店內採用綠色裝潢，營造出復古而溫暖嘅氛圍，店內竟然仲放咗多部洗衣機！
CLEAN最特別之處係佢地嘅目標— 希望將可持續發展嘅理念融入服務，務求向客人宣揚概念，同時亦親自為環境出一分力。

佢地嘅咖啡同洗衣服務入面每一個細節都可以見到創辦人嘅用心，今次就由小編帶大家了解下CLEAN點樣完美融合理念同服務啦！

Impact Berry, 一間以有機咖啡豆為農村社區擺脫貧窮作目標的咖啡豆烘焙公司。創辦人Timo與Sonja, 希望直接與農夫營商，確保他們得到公平的報酬。得到公平的報酬，可以協助農民與他們的家庭提供學習機會、提升健康及生活品質。 協助這些村落之外，Impact Berry 也希望提供有機、環保的咖啡豆，提醒我們也要愛護地球。

這件舒服白色恤衫, 如果我告訴你這是由100%咖啡渣造成你信不信？加拿大溫哥華帶出了一個新的理念：回收咖啡渣去製造全球首個100%以回收咖啡渣的咖啡恤衫。這環保恤衫於2018年網上開始，而立刻深受大家的支持和贊助，高達20萬的資金，也可以在網上購買，每件$75美元。

上一次我們介紹了三個咖啡渣小知識，很高興見到大家都有在家中嘗試我們的小貼士。這一次，我們會教你們更進階的咖啡渣使用技巧，讓大家在飲咖啡之餘也可以為環境出一分力，一起推動環保。家居 - 咖啡渣是天然的染色劑，它可以用於頭髮、紙張、紡織品和木製品。此外，咖啡渣還能消除家具的劃痕，還可以給地板打蠟，讓你家中的地板和家具光潔如新。

全球每年都會消耗超過22.5億杯咖啡，剩下被送到堆填區的咖啡渣更高達50萬噸。但是如果我們好好利用這些我們視為廢物的咖啡渣，便會發現我們扔掉的東西其實有用得很。我們會介紹三個實用的咖啡渣小知識，讓大家可以在享受咖啡之餘，同時還能過一個綠色生活，為環境出一分力。

為了支持本土咖啡業，我們會與大專生平台Gööp合作，推出專屬大專生的咖啡通行證。令學生有更多機會接觸咖啡文化。在29/6 - 31/8期間，大專生於30-32間指定咖啡店嘆咖啡時可以享有7折優惠！ 呢個Summer，用行動支持咖啡小店！如何取得大專生7折咖啡通行證？ 詳情如下。

eCup於這個暑假踏進香港大學校園，與以下五間大學的學生一起推廣香港精品咖啡，將本地咖啡文化帶進校園，透過eCup認識更多不同本地的咖啡店，讓同學能夠享受eCup方便、快捷下單及環保印花等好處!

• 香港大學
• 香港浸會大學
• 香港科技大學
• 香港理工大學
• 香港城市大學

Rings Coffee 位於九龍城，這裡擁有悠久歷史及多元文化，鄰近有九龍寨城公園及「小泰國」飲食王國，是香港少有的休閒地帶，亦是香港人在假日心中的「避風港」。

這次負責教導 HKBU 同學的 The Rings-Coffee House 店主Gary來歷不少，擅長沖煮虹吸式咖啡的他曾於2016年香港虹吸式咖啡師沖煮大賽中獲得亞軍，在咖啡比賽和餐廳管理上皆擁有豐富的經驗。而藉著把精品咖啡帶進社區中，希望為推動香港咖啡文化出一份力。