咖啡潮流: 燕麥奶

咖啡潮流: 燕麥奶

選用燕麥奶的好處:1. 營養豐富,比較健康 2. 環保;製作過程所排放的溫室氣體比牛奶減少80%3. 質感柔滑,厚薄度介乎豆奶同杏仁奶之間,能夠產生綿密的泡沫,拉花效果相對持久穩定 4. 燕麥奶對咖啡味道影響相對較細,較易接受;豆奶的豆味突出,會更加帶出咖啡嘅苦味,而杏仁奶比較甜、薄身,會影響到咖啡的甜度同質感