Nutmad
關於 Nutmad
Nutmad is high quality cafe located inside a traditional industrial building in Kwun Tong. Their theme is Nutmad - Make a Difference, and aim at bring a unique Coffee x Food pairing experience to their beloved customers.
Please find below an interesting introduction from the founders (Chinese Only)
關於Nutmad，一直都未有詳細介紹我們的名字。因為簡單的六個英文字，背後其實包含了幾重意思。
「Nutmad」取自荳蔻的英文名字諧音nutmeg，成語中「荳蔻年華」形容的是十多歲的年輕女孩，正值該體驗人生美好的年華。雖說Nutmad的成員都不是十多歲、也不是少女（🤦🏻♂️😅），但我們覺得只要為著自己喜歡和相信的事努力的話，無論是在甚麼年紀，人生都可以活得一樣美好。
而Nutmad後半部的「MAD」，其實是「Make A Difference」的縮寫。因為我們希望能在飲食和咖啡上，為大家帶來和以往不同的體驗。例如大膽地設計全開放式廚房，縮短客人和廚房、咖啡吧的距離，讓客人不止在味覺上享受美食及咖啡，在整個製作過程中亦能充分和廚師、咖啡師溝通交流。而我們的團隊也想為香港人的飲食文化帶來一點不一樣，提升大家的飲食經驗，希望客人在享用美食之餘，亦可以對食材、食物有更深的認識，從而在日常生活中，會更了解自己吃進肚子的東西。
最後，Nutmad的名字其實亦反映了我們是一群瘋狂的傻子，一步一步做著不是很多人會做的事情。傻子認為終有一日能改變世界；而在改變世界之前，首先，別輕易讓自己被世界改變呢。
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