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【經驗分享】開咖啡店有咩要知？｜開咖啡店心得Q&A系列(四)｜Gary @ Rings Coffee
「你嘅第一份menu一定要將自己鍾意嘅同想做嘅嘢放左落去先，然後客人會話比你知你想做嘅野好唔好或者適唔適合。」
開咖啡店心得Q&A系列嘅最後一彈訪問咗Rings Coffee嘅Gary，Rings Coffee除咗喺九龍城有地鋪總店之外，喺D2 Place 4樓盡頭都有一個咖啡bar形式嘅小店。無論你係打算進駐地鋪定喺商場開咖啡店，佢嘅經驗都一定可以幫你喺到搵到可供你參考嘅資訊。快啲睇落去啦！
【經驗分享】開咖啡店有咩要知？｜開咖啡店心得Q&A系列(二)｜Gary @ Urban Coffee Roaster
「"Quality does matter"，我哋覺得客人整體experience先係最重要，佢可以嚟到飲到一杯好好飲嘅精品咖啡，同時都可以食到好好食嘅野食，先係一個完整嘅體驗。」
相信咖啡迷對Urban Coffee Roaster都唔會太陌生，喺開咖啡店心得Q&A系列嘅第二彈我哋訪問咗UCR嘅Gary。目前UCR有尖沙咀、將軍澳同銅鑼灣三間分店，仲喺大角咀有炒豆房嫁！但原來一開始UCR係喺木頭車賣左一段時間咖啡再正式開第一間位於太子嘅咖啡店，佢經驗咁豐富，一齊嚟睇下Gary喺開咖啡店呢方面有咩心得中伏位啦！
【經驗分享】開咖啡店有咩要知？｜開咖啡店心得Q&A系列 (一)｜Eisen @ OneThird
「做好多嘢都可以好賺錢，唔一定要做咖啡。但做一樣鍾意嘅野只要營運到就足夠。如果你真係鍾意做一樣野，你只會越做越好。」
開咖啡店心得Q&A系列嘅第一彈訪問咗元朗隱世小店OneThird嘅店主Eisen！ Eisen自細有個開咖啡店嘅夢想，累積多年咖啡知識終於喺元朗開咗精品咖啡店，依家OneThird開業就嚟兩年喇，一齊睇下佢有咩關於開咖啡店嘅心得同中伏位分享下啦！
咖啡豆烘焙 | 精品咖啡的背後 - Impact Berry
Impact Berry, 一間以有機咖啡豆為農村社區擺脫貧窮作目標的咖啡豆烘焙公司。創辦人Timo與Sonja, 希望直接與農夫營商，確保他們得到公平的報酬。得到公平的報酬，可以協助農民與他們的家庭提供學習機會、提升健康及生活品質。 協助這些村落之外，Impact Berry 也希望提供有機、環保的咖啡豆，提醒我們也要愛護地球。
手沖咖啡 | 咖啡豆的防護罩 – 咖啡袋
【香港咖啡豆烘焙】美味咖啡由烘焙開始：REC烘焙活動 2019
【香港咖啡豆烘焙】要做出美味咖啡，其實除了咖啡師，咖啡豆的烘焙亦十分重要。愛咖啡的你便可襯今個星期六在南豐紗廠舉行的Roastgem Experimental Cup (REC)活動的分享會了解更多烘焙的工藝及知識！就算你不是咖啡專家，只是喝咖啡的人又或者是出於好奇，也可參加。如想試試不同咖啡，從中找出最喜愛的風味的你，當然更加不要錯過參與cupping(品嚐會)的機會！
