咖啡豆烘焙 | 精品咖啡的背後 - Impact Berry
咖啡界在香港也越來越普遍， 雖然越來越多人開始對品嚐咖啡口味等等的熟悉，大家對咖啡背後的功勞和工作也有那麼深的認知嗎？
Impact Berry, 一間以有機咖啡豆為農村社區擺脫貧窮作目標的咖啡豆烘焙公司。
創辦人Timo與Sonja, 希望直接與農夫營商，確保他們得到公平的報酬。得到公平的報酬，可以協助農民與他們的家庭提供學習機會、提升健康及生活品質。 協助這些村落之外，Impact Berry 也希望提供有機、環保的咖啡豆，提醒我們也要愛護地球。
他們的咖啡種類很多，不同的口味，nutty的， 果香的，有一系列的選擇。 咖啡豆來自印尼及越南。
村民都有知識及工業技術用來生產咖啡豆，Impact Berry 做他們的一個渠道把這些有機咖啡豆帶到香港，經過本地烘焙，再到我們咖啡客手上。
就這樣，Timo 和 Sonja 把信念連繫起來，開始了這個回應地球及這些村民的咖啡豆企業。
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