二十歲時，我多是讀書或幻想一下將來的工作，你二十歲那年又有否想過揚威世界？

世界最年輕的拉花咖啡師冠軍: Irvine Quek

這次的主角Irvine在他第一個20年便成功追夢，在巴西舉行的2018 WCE世界盃拉花大賽(WLAC)中代表馬來西亞取得冠軍，現在就讓我和大家分享Irvine成功所歷的事情。

世界最年輕的拉花咖啡師冠軍: Irvine Quek

自小就喜歡畫畫的Irvine，機緣巧合的情況下收到103 Coffee Workshop的邀請，第一次接觸咖啡拉花的藝術，之後更深深地愛上了拉花。

不理家人反對，從16歲起便選擇放棄學業， 選擇專注鑽研拉花的技術及圖案。短短4年全職咖啡師期間，參加不同大小型的咖啡拉花比賽，慢慢累積比賽經驗，並收穫不少冠軍。這都是為了追尋自己的夢想 – 成為世界冠軍。

世界最年輕的拉花咖啡師冠軍: Irvine Quek

Urban Coffee Roaster邀請Irvine來港為大家分享成功過程 因他擁有天份，加上苦練與跟顧客交流，進步神速。「成功非僥倖」是Irvine的體會，曾經自己驕傲自滿的性格累事，在國內外比賽中遇上失敗及挫折，及後變得謙虛，請教他人的建議包括歷屆冠軍Ristr8to Coffee的Arnon和JWC Malaysia的Lucas，以改進拉花技術。

如今的Irvine跟大家分享他的咖啡心得及啓發：「如果咖啡師不是打從心裡和面帶微笑地歡迎客人，即使咖啡沖得再好味，也都只是一杯失去靈魂的咖啡。」 活動場地： Urban Coffee Roaster at Galleon 舉辦單位： Urban Coffee Roaster 更多Irvine拉花： Irvine Quek IG 相關文章: 型男irvine-quek-2018世界拉花冠軍來港

世界最年輕的拉花咖啡師冠軍: Irvine Quek