啡聞: 香港咖啡界為人熟悉的媒體
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感謝 「啡聞」於今期(ISSUE 08)刊登eCup的資訊，讓更多愛啡人士認識我們。
啡聞: 香港咖啡界為人熟悉的媒體
「啡聞」是香港咖啡界為人熟悉的媒體，以期刊形式出版，每月於各大咖啡店免費派發。它利用一張紙張，把咖啡人、事、物，把香港咖啡文化普及和融入在日常生活中。 到咖啡店購買的您，記得主動索取這用心撰寫的珍貴刊物。 參與派發啡聞咖啡店： 咖啡店表
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毛孩都可以飲咖啡🐶？ 大家帶同寵物去咖啡店的時候，身旁的毛孩會不會用水汪汪的大眼睛盯着你，彷似控訴着你怎麼忍心獨自享受美食？外國有咖啡店看見這個情況，就推出了一款叫Puppuccino的飲品專for寵物。 不過Puppuccino是該店的secret menu，目前只有外國有提供，暫時未見到香港有，若大家知道香港哪裡有coffee shop提供Puppuccino，不妨可以分享一下😆。 ...
史上最貴既咖啡誕生左喇！
原來史上最貴既咖啡誕生左喇！ 岩岩新聞話有個叫37歲嘅女仔叫奧萊絲亞（Olesja Schemjakowa），喺瑞士咖啡店New Point Cafe嗌咗個蛋糕同咖啡，本來只需23.7瑞士法郎（大約185港元），點知埋單嗰陣，一個唔該，將信用卡密碼「7686」輸入成小費金額，就係咁，呢個女仔就比左成7709.7瑞士法郎（約60400港元）喇！唔...佢對咖啡真係好捨得。
點解澳洲既咖啡咁好飲？
其實澳洲既咖啡好好飲，因為咖啡除左咖啡豆之外，牛奶都好重要，澳洲既牛奶係人都知道好新鮮，可以另到整杯咖啡既味道提升，口感變得更好更滑。
香港人氣京都咖啡 - ％Arabica
身邊鐘意飲咖啡既朋友，成日提起% Arabica，連以前唔多似飲咖啡既家姐，都叫我試下% Arabica。其實我又點會唔知呢間野咖啡唔錯丫。問多兩問成日飛既佢，點解知呢間野。佢就澄清話佢唔係唔飲咖啡，而係佢只飲好味既咖啡，不過香港無咩好既咖啡咁話喎。 3年前由愉景灣開佢地第一間,到而家尖沙咀碼頭，由日本京都人開既咖啡店，自家擁有一個咖啡豆園係夏威夷，專業徧深烘焙咖啡，喝下的口感會帶點點酸，後味是甘醇的可可風味，你都不妨一試。
飲開咖啡既人，都知越南好出名出產咖啡。佢係全球第二大的咖啡出口國，僅次巴西。 由於之前係法國殖民地，法國人又好鐘意咖啡，就係咁佢哋就引入左咖啡去越南。0係越南，周圍都係咖啡店，最重要係差唔多間間都好好飲。 第二大的咖啡出口國 - 越南 越南咖啡以獨特的味道出名，它的香味濃郁醇厚，略帶苦澀回甘，而沖泡方法，就同其它既地方唔同，用滴漏方法。由於係熱帶氣候，適合種植Robusta咖啡豆。它既咖啡因含量接近Arabica咖啡豆的兩倍，而咖啡因本身是微苦既，所以Robusta咖啡豆就自然而然帶有較重的苦澀味道。...
去過Urban Coffee Roaster都知佢既咖啡唔錯，不得不提其實佢個雪糕同個咖啡都真係幾夾，夏日炎炎，得閒可以入去整番杯試下。
4月份IWC搵左佢係銅鑼灣Fashion Walk既pop up store入面開左間咖啡店。真係而家呢個年頭，小小既咖啡店只要用心製作，都可以有高檔品牌賞識。唔知幾時又會有人賞識我地既"用心製作"呢。
eCup面世喇!
辛苦左咁多個月，eCup終於面世喇。 佢既誕生真係有血有汗。透過我地既app，你可以click兩下就order到你既飲品，唔洗浪費排隊時間，而家番工唔會因為遲左少少，而趕唔切買咖啡喇！仲唔快d入黎download！
Preface Coffee推出全港第一杯 A.I. Big-Data咖啡 根據客人落單一刻的天氣、時間、以及當日全球新聞頭條的快樂指數，為你調配出最適合當下心情的咖啡，令你可以真正「品味」生活！ 位於天后的香港咖啡店 Preface Coffee由一眾科技達人營運，他們一直致力將科技融入生活，是次更與本地介乎12歲至15的小朋友程式設計員合作，花了一個月，研發出全港第一個咖啡Big-Data...
黑與白 - NINETYs
剛買完父親節體物，經過呢間用石屎同木材做裝修主調叫NINETYs既cafe，令我突然諗起細個係加拿大Daddy車房度玩個陣既情景。 呢間cafe個menu只有black同white兩種，無論你揀Mocha又好，Long Black又好，價錢都係一樣。佢地特別既係仲有兩種咖啡豆比你揀，朱豆力同果味。今次我就揀左Mocha同朱豆力豆喇。簡單黎講，整體咖啡個賣相同味道相當唔錯，而且佢地玩到連個杯都加用朱古力做埋裝飾，真係一絲不苟同抵讚。我個人比較重口味，如果可以朱古力味再濃d就更加prefect喇。 另外不得不提佢地個熱辣辣迷你donut連冰凍雪糕，邊食邊歎咖啡，真係夾到無朋友...
你有幾了解Cappuccino呢？
好多人鐘意飲Cappuccino，但你又知唔知你其實可以order一杯根據自己preference 既Cappuccino呢? 例如我哋可以叫一杯dry Cappuccino，即是指泡多過牛奶，把濃縮咖啡加入泡沫，以便達到其濃郁強烈味道，泡沬厚拉花都易D。相反，wet Cappuccino便是多奶少泡，味道會較為接近Latte。
