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【經驗分享】開咖啡店有咩要知？｜開咖啡店心得Q&A系列(四)｜Gary @ Rings Coffee
「你嘅第一份menu一定要將自己鍾意嘅同想做嘅嘢放左落去先，然後客人會話比你知你想做嘅野好唔好或者適唔適合。」
開咖啡店心得Q&A系列嘅最後一彈訪問咗Rings Coffee嘅Gary，Rings Coffee除咗喺九龍城有地鋪總店之外，喺D2 Place 4樓盡頭都有一個咖啡bar形式嘅小店。無論你係打算進駐地鋪定喺商場開咖啡店，佢嘅經驗都一定可以幫你喺到搵到可供你參考嘅資訊。快啲睇落去啦！
【經驗分享】開咖啡店有咩要知？｜開咖啡店心得Q&A系列(二)｜Gary @ Urban Coffee Roaster
「"Quality does matter"，我哋覺得客人整體experience先係最重要，佢可以嚟到飲到一杯好好飲嘅精品咖啡，同時都可以食到好好食嘅野食，先係一個完整嘅體驗。」
相信咖啡迷對Urban Coffee Roaster都唔會太陌生，喺開咖啡店心得Q&A系列嘅第二彈我哋訪問咗UCR嘅Gary。目前UCR有尖沙咀、將軍澳同銅鑼灣三間分店，仲喺大角咀有炒豆房嫁！但原來一開始UCR係喺木頭車賣左一段時間咖啡再正式開第一間位於太子嘅咖啡店，佢經驗咁豐富，一齊嚟睇下Gary喺開咖啡店呢方面有咩心得中伏位啦！
