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寵物可飲用的咖啡 — Puppuccino
大家帶同寵物去咖啡店的時候，身旁的毛孩會不會用水汪汪的大眼睛盯着你，彷似控訴着你怎麼忍心獨自享受美食？
有咖啡店看見這個情況，就推出了一款叫Puppuccino的飲品專門給寵物。
咖啡冷知識 — 喝咖啡可解酒嗎？
用咖啡解酒也是一個謎，到底真的有用嗎？之前曾經寫過一篇文章關於同時間飲啤酒及咖啡對身體不太理想，可是很多人會在宿醉後喝咖啡提神。
根據來自美國的大學研究，答案是。。。
咖啡冷知識 | 可以穿的咖啡
這件舒服白色恤衫, 如果我告訴你這是由100%咖啡渣造成你信不信？加拿大溫哥華帶出了一個新的理念：回收咖啡渣去製造全球首個100%以回收咖啡渣的咖啡恤衫。這環保恤衫於2018年網上開始，而立刻深受大家的支持和贊助，高達20萬的資金，也可以在網上購買，每件$75美元。
學沖咖啡 |「400次咖啡」做法
近期爆紅的「400次咖啡」引來網上熱潮，大家在家裏都在嘗試自己做。這咖啡的基本做法是1:1:1比例的即溶咖啡、熱水、糖，快速攪拌400次然後把這咖啡泡加到牛奶上。可是不少人覺得這熱潮沒理想的容易及好喝，到底有沒有其他更好的方法?
溫謦提示：這熱門的咖啡做下無妨，但不要每天喝喔！這咖啡糖份較高，對你的健康或減肥目標不太理上。
手沖咖啡 | 咖啡豆的防護罩 – 咖啡袋
而其實空氣的氧氣、濕度、溫度會縮短咖啡豆的最佳賞味期，同時破壞咖啡豆的品質，對咖啡豆造成傷害。因為新鮮烘焙的咖啡豆必須要排氣，咖啡豆袋上的小洞，它們的目的是為了能夠讓二氧化碳從豆袋排出，就像我們平時呼吸一樣，而這些小洞一般稱為「氣閥」。所以對咖啡豆來說，氣閥是個讓空氣只出不進的方法，有效減緩咖啡豆老化的速度。如果裝咖啡豆的袋子沒有氣閥協助排氣，豆袋裡的咖啡豆仍會持續排氣，
【甚麼是精品咖啡】啤酒能與咖啡一起喝?
啤酒能與咖啡一起喝?
在需要提神的時候，我們多數會選擇喝咖啡。而在需要解悶的時候，有人會選擇喝啤酒，但啤酒和咖啡能一起喝嗎? 咖啡的主要成分是咖啡因，若適量飲用，具有提神和健胃的作用，但是大量咖啡與酒一同飲用超過一定的份量後，會加速對大腦的傷害，刺激血管擴張、加速血液循環、增加血管的負擔危及健康。
不存在印尼的咖啡 - 黃金曼特寧
其實它是由印尼曼代寧民族的音誤「mandheling」所產生出來。而故事是發生在二次世界大戰，日本佔領印尼期間，一名日本士兵在Cafe喝到一杯香甜的咖啡，便向查詢店主咖啡的名字，但店主誤會士兵問他的種族，於是回答「曼代寧」。 #學沖咖啡 #手沖咖啡 #精品咖啡
最奇怪的咖啡味道
【最奇怪的咖啡】1. 雞蛋咖啡（越南)蛋黃加上煉乳，打成奶加入黑咖啡裡面，喝起來像是Tiramisu混上Cappuccino的口感，而且比一般的咖啡還要蓬鬆柔軟，像甜品多於咖啡飲品。2. 巧克力香蕉咖啡巧克力和香蕉愛好者將咖啡，香蕉，巧克力三種元素融合一起。 3. 芝士咖啡（瑞典和芬蘭）
老撾咖啡豆
老撾咖啡豆
老撾係一個種植咖啡豆嘅好地方，低緯度高海拔、有充足嘅陽光同雨量、氣溫清涼（~10至20度）、火山地形嘅土壤含有豐富嘅礦物質，係非常優質嘅種植條件。更重要嘅係當地政府規定所有農作物唔能夠使用化學肥料，保證成分天然。絕大部分咖啡豆都係出自於南部嘅波羅芬高原，主要生產阿拉比卡豆。種出黎嘅咖啡豆味道溫和、香醇，酸度適當，主要帶有果香嘅柑橘味、香草味、花香味以及蜂蜜香味。
咖啡冷知識 | 端午節！咖啡都幫到手？
端午節！咖啡都幫到手？
大家有冇諗過其實咖啡係可以幫到手呢? 因為咖啡入邊其實係有單寧酸同埋咖啡因兩種物質，而呢呢兩種物質係有助刺激腸道消化同埋胃酸分泌嘅，加快食物分解的過程，使胃部能盡快收緊騰出空間，減低飽滯感覺既。
咖啡冷知識 | 抗氧化西蘭花咖啡
澳洲有人就揀咗西蘭花磨粉加入咖啡，而呢杯西蘭花咖啡就叫broccolatte！點解澳洲人會製作呢杯咖啡出黎呢？原因有2個：希望減少浪費食物（將賣相較差嘅西蘭花磨粉）和提高澳洲人平均每日攝取嘅蔬菜量（改善健康）。西蘭花含有抗氧化物質及各種維生素，但磨粉後味道較重，所以唔係每樣飲品都夾到。
