貝多芬是怎樣沖咖啡?

又來咖啡歷史趣事 - 你知道原來貝多芬也是咖啡控嗎?

提起著名音樂家貝多芬都應該只是與音樂有關吧,但是原來他對每天喝的咖啡就像對音樂一樣執著!

根據他的傳記,作者提到貝多芬每天都會喝咖啡。可是他的咖啡不是那麼簡單,他會特意挑選一粒一粒咖啡豆,每一杯只可以有60粒豆不可多不可少。 書裏也描述過他當時應該使用塞風壺(Siphon)沖咖啡,對每一次沖咖啡如藝術般有份執著。

有趣的是,60粒咖啡豆其實跟我們喝開的espresso所用的咖啡豆重量也差不多,所以他的方法也挺準確。 認識這音樂家的另一面和小知識也挺有趣,你以前也有聽過這趣事嗎? 

 

9月 06, 2020