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最奇怪的咖啡味道
【最奇怪的咖啡】1. 雞蛋咖啡（越南)蛋黃加上煉乳，打成奶加入黑咖啡裡面，喝起來像是Tiramisu混上Cappuccino的口感，而且比一般的咖啡還要蓬鬆柔軟，像甜品多於咖啡飲品。2. 巧克力香蕉咖啡巧克力和香蕉愛好者將咖啡，香蕉，巧克力三種元素融合一起。 3. 芝士咖啡（瑞典和芬蘭）
熱愛沖煮咖啡的朋友，不能錯過的咖啡分享會！
繼上次UCR舉辦了2018拉花冠軍Irvine Quek Coffee 的sharing，大家是否很期待下一個分享會?我地剛收到火熱通知，今個星期三，UCR 會同新加坡的Homeground coffee 同天津的Chembox Coffee 舉行一個咖啡分享會！
【香港人假日嘆咖啡】跳出香港: CAFEEX深圳咖啡展覽
香港咖啡愛好者想必平常也會遇上一個煩惱，就是希望在同時間喝到不同人氣咖啡店沖煮的咖啡，但因店與店之間相隔距離遙遠，可能要行很久才能到達。這次由上海欽諾展覽舉辦的CAFEEX咖啡展覽會已經來到第2站–深圳!早前在成都舉辦的CAFEEX咖啡展覽取得空前成功，此次深圳展覽會会有不同裝修風格的人氣咖啡店照讓人打卡拍照、咖啡大師的咖啡演講及2019國際咖啡杯測大師賽
學沖咖啡 | 精品咖啡入門手冊(第五集): 法式濾壓壼(French Press)及虹吸壼(Siphon)
學沖咖啡 法式壓及虹吸壼都是常見的家庭沖煮工具，今集會跟大家介紹這兩款工具的用法及其在風味上的分別。
Love!Animals: 咖啡店店主Jack呼籲大家協助遇危難的動物
Love!Animals: 咖啡店店主Jack呼籲大家協助遇危難的動物。小編一直感恩大部分香港人也擁有愛心❤️，知道不少16、17歲青少年也主動參加SPCA動物拯救隊，接受珍貴的培訓。當中包括3天的課堂，兩天去考察動物在野外和被關在固定環境中的生活，跟隨督察參與外出執行任務8小時。不妨大家也一起多加鼓勵及支持！為支持愛護動物，由現在至7月31日，你於eCup每下一次單，我地便捐出$1予「香港愛護動物協會」。不妨嘆咖啡同時想想幫助動物！
隱藏精品咖啡的飲食美學市集！
喜歡台灣美食及對文青的響往的人士，一定對飲食美學市集有深入認識，但熱愛咖啡的你，有沒有想過，其實𥚃面有十數間台灣精品咖啡店，每間都有佢地獨特的風格，甚至有些更係咖啡大賽到勝出！ 作為熱愛咖啡的你，又可以直接係一個地方試十多間咖啡，又省埋台灣旅費同旅遊時間，仲等？
「咖啡．醇香」 香港美食博覽
「咖啡．醇香」 香港美食博覽 特色產品包括加入咖啡釀造的本地手工啤酒，拉花咖啡、意式咖啡、得獎咖啡師即沖的巴馬拿藝伎咖啡，還有於博覽內獨家發售的創意手工冰滴咖啡，更有本地精釀的咖啡啤酒「黑麥在啡 - 咖啡浸釀黑麥琥珀艾爾」，最後當然不少得港人最愛的「鴛鴦」。
日期：8月15日 - 8月18日 時間：10am - 10pm 地點： 香港會議展覽中心 展覽區域: Hall 3B
老撾咖啡豆
老撾咖啡豆
老撾係一個種植咖啡豆嘅好地方，低緯度高海拔、有充足嘅陽光同雨量、氣溫清涼（~10至20度）、火山地形嘅土壤含有豐富嘅礦物質，係非常優質嘅種植條件。更重要嘅係當地政府規定所有農作物唔能夠使用化學肥料，保證成分天然。絕大部分咖啡豆都係出自於南部嘅波羅芬高原，主要生產阿拉比卡豆。種出黎嘅咖啡豆味道溫和、香醇，酸度適當，主要帶有果香嘅柑橘味、香草味、花香味以及蜂蜜香味。
Love!Animals: 柴犬主題咖啡店店主們告訴您動物教育的幫助
愛護動物協會 – 教育工作要保護動物，教育大眾的工作是不可或缺，所以愛護動物協會(SPCA)著力舉辦不同教育市民保護動物的活動，如教育參觀和講座、網上漫畫、關懷動物教室等，把保護動物的訊息帶給大眾。讓到訪參觀的朋友可以透過講座及接觸領養待領養的動物，認識到動基本需要、飼養動物前要考慮的事項。為支持愛護動物，由現在至7月31日，你於eCup每下一次單，我地便捐出$1予「香港愛護動物協會」。不妨嘆咖啡同時想想幫助動物！
啡聞: 香港咖啡界為人熟悉的媒體
啡聞: 香港咖啡界為人熟悉的媒體感謝 「啡聞」於今期(ISSUE 08)刊登eCup的資訊，讓更多愛啡人士認識我們。啡聞: 香港咖啡界為人熟悉的媒體「啡聞」是香港咖啡界為人熟悉的媒體，以期刊形式出版，每月於各大咖啡店免費派發。它利用一張紙張，把咖啡人、事、物，把香港咖啡文化普及和融入在日常生活中。
咖啡拉花 | 世界最年輕的拉花咖啡師冠軍: Irvine Quek
二十歲時，我多是讀書或幻想一下將來的工作，你二十歲那年又有否想過揚威世界？這次的主角Irvine在他第一個20年便成功追夢，在巴西舉行的2018 WCE世界盃拉花大賽(WLAC)中代表馬來西亞取得冠軍，現在就讓我和大家分享Irvine成功所歷的事情。
給咖啡走進校園: eCup x Rings Coffee x HKBU
Rings Coffee 位於九龍城，這裡擁有悠久歷史及多元文化，鄰近有九龍寨城公園及「小泰國」飲食王國，是香港少有的休閒地帶，亦是香港人在假日心中的「避風港」。
這次負責教導 HKBU 同學的 The Rings-Coffee House 店主Gary來歷不少，擅長沖煮虹吸式咖啡的他曾於2016年香港虹吸式咖啡師沖煮大賽中獲得亞軍，在咖啡比賽和餐廳管理上皆擁有豐富的經驗。而藉著把精品咖啡帶進社區中，希望為推動香港咖啡文化出一份力。
