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近年香港咖啡店百花齊放，港九新界各區都有唔同特色嘅小店。同時消費者對咖啡嘅質素要求都更高，除咗講究豆嘅來源，亦都對豆嘅新鮮度有好高要求。

唔少小店憑自家本地烘焙嘅咖啡豆殺出重圍，提供最新鮮嘅優質咖啡豆，受盡愛啡之人嘅青睞。

香港人當然要大力支持下本地出品嘅咖啡，上次介紹咗五間Roasters，今次再俾多五間優質選擇大家，快啲睇下邊間啱你心水啦！

近年香港咖啡店百花齊放，港九新界各區都有唔同特色嘅小店。同時消費者對咖啡嘅質素要求都更高，除咗講究豆嘅來源，亦都對豆嘅新鮮度有好高要求。

唔少小店憑自家本地烘焙嘅咖啡豆殺出重圍，提供最新鮮嘅優質咖啡豆，受盡愛啡之人嘅青睞。

香港人當然要大力支持下本地出品嘅咖啡，我們精選咗10間本地Roasters嚟介紹，會分成上下兩部分，快啲入嚟睇下啦！

eCup x Red Meow coffee | 香港咖啡烘焙

今次為大家帶大家認識Red Meow coffee，了解下佢地理念、炒豆辛酸史、選用的咖啡豆特色，最最最重要就係主理人Alex 不私藏的愛用沖煮方法！

即刻睇片啦！→

消費劵到帳，用嚟買咩好？

有冇諗過喺手機都可以用消費劵買咖啡同咖啡豆？

eCup App 支援有用消費劵嘅 AlipayHK(支付寶香港) 付款啦，好快仲會支援埋八達通添！！！

所以由依家開始，你都可以用消費劵買咖啡同咖啡豆～

近年香港咖啡店越開越多，亦有好多人見到商機心思思想轉行開咖啡店。今次eCup訪問左4位有經驗嘅咖啡店店主，問下有關開咖啡店心得同中伏位，有唔少有用嘅tips！如果你有諗過開咖啡店或者計劃緊開咖啡店嘅話，不妨睇下呢個開咖啡店心得Q&A系列，向幾位咖啡店店主取下經啦！

到底依家開咖啡店賺唔賺錢💰？ 如果真係想開咖啡店嘅話又有咩需要考慮🧐？ 籌備一間店要用幾耐⏱？要洗幾多錢💵？ 到底開店有咩困難😖？ 牌照係咪好難搞🤨？ 淨係做精品咖啡做唔做得住☕？ 有咩咖啡器材推介😯？

想開咖啡店嘅你，係咪都好想知道答案呢？係嘅話就快啲click入呢個系列睇下幾位咖啡店店主開咖啡店有咩心得同經驗分享啦！

2021父親節就嚟到啦！係咪好苦惱送咩父親節禮物比爸爸呢？如果你爸爸係咖啡嘅忠實愛好者，平時鍾意沖下咖啡飲嘅話，不妨喺今年嘅父親節送同咖啡有關嘅禮物比爸爸，令爸爸由呢個父親節開始嘅每一個早晨都感受到你嘅心意啦！以下推介左10個有關咖啡嘅精選禮物，其中包括唔同口味嘅咖啡豆、咖啡掛耳包，咖啡粉囊同各種咖啡工具，例如咖啡手沖壺、咖啡濾杯、磨豆機、咖啡杯等等，總有一款啱你心水！
 

記住睇到最後呀！結尾有eCup送比你嘅小彩蛋～

我哋五月又有新優惠嘞! 💫 eCup 聯同HSBC信用卡贊助用戶高達 HK$160 咖啡回贈。eCup同你一齊迎接初夏，為大家“每日”打打氣! ⚡

在5月，只需於 eCup App使用匯豐信用卡付款買咖啡，每天可獲一次 HK$8回贈，最多20 次，即每杯咖啡折扣可高達 25% 的優惠！所有回贈將於6月3日前自動送到你eCup App 內作往後消費。

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AeroPress 愛樂壓

相信大家都為諗吓點樣好好運用假期而大傷腦筋，有無諗過就算去露營或者海灘都可以享受到自製嘅質素咖啡? 今次就等我哋介紹吓一種咖啡工具，陪你上山下海。

什麼是Cascara? "Cascara"用咖啡櫻桃的果肉製成，果肉也包括皮，但沒有種子。

他們的味道具有甜果味，帶有玫瑰果，芙蓉，櫻桃，紅醋栗和芒果的味道。它們的咖啡因含量比普通的沖泡咖啡要低得多。

冲煮"Carcara"有兩種方法。