【經驗分享】開咖啡店有咩要知?|開咖啡店心得Q&A系列

【經驗分享】開咖啡店有咩要知?|開咖啡店心得Q&A系列

近年香港咖啡店越開越多,亦有好多人見到商機心思思想轉行開咖啡店。今次eCup訪問左4位有經驗嘅咖啡店店主,問下有關開咖啡店心得同中伏位,有唔少有用嘅tips!如果你有諗過開咖啡店或者計劃緊開咖啡店嘅話,不妨睇下呢個開咖啡店心得Q&A系列,向幾位咖啡店店主取下經啦!

到底依家開咖啡店賺唔賺錢💰? 如果真係想開咖啡店嘅話又有咩需要考慮🧐? 籌備一間店要用幾耐⏱?要洗幾多錢💵? 到底開店有咩困難😖? 牌照係咪好難搞🤨? 淨係做精品咖啡做唔做得住☕? 有咩咖啡器材推介😯?

想開咖啡店嘅你,係咪都好想知道答案呢?係嘅話就快啲click入呢個系列睇下幾位咖啡店店主開咖啡店有咩心得同經驗分享啦!

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什麼是Cascara

"Cascara"是另類咖啡嗎?

什麼是Cascara? "Cascara"用咖啡櫻桃的果肉製成,果肉也包括皮,但沒有種子。

他們的味道具有甜果味,帶有玫瑰果,芙蓉,櫻桃,紅醋栗和芒果的味道。它們的咖啡因含量比普通的沖泡咖啡要低得多。

冲煮"Carcara"有兩種方法。