【香港咖啡烘焙】Red Meow Coffee 炒豆辛酸史 | 拍賣咖啡豆 | 推薦沖煮教學😍!

【香港咖啡烘焙】Red Meow Coffee 炒豆辛酸史 | 拍賣咖啡豆 | 推薦沖煮教學😍!

eCup x Red Meow coffee | 香港咖啡烘焙

今次為大家帶大家認識Red Meow coffee,了解下佢地理念、炒豆辛酸史、選用的咖啡豆特色,最最最重要就係主理人Alex 不私藏的愛用沖煮方法!

即刻睇片啦!→

什麼是Cascara

"Cascara"是另類咖啡嗎?

什麼是Cascara? "Cascara"用咖啡櫻桃的果肉製成,果肉也包括皮,但沒有種子。

他們的味道具有甜果味,帶有玫瑰果,芙蓉,櫻桃,紅醋栗和芒果的味道。它們的咖啡因含量比普通的沖泡咖啡要低得多。

冲煮"Carcara"有兩種方法。

「 心得分享 」怎樣去品嚐一杯精品咖啡?

學沖咖啡 - 怎樣去品嚐一杯精品咖啡?

精品咖啡越來越盛行,大家對咖啡的要求亦提升了很多。可能好多人都會問,究竟怎樣去品嚐一杯精品咖啡,怎樣去評價它們的品質呢?主要我們分開兩部份,第一部份分享一下一杯好的咖啡有甚麼元素、以及普遍用來描述咖啡的準則,而第二部份就係品嚐的方法了。咖啡真係博大精深,小編嘗試歸納不同咖啡師的意見,或者在網上找到的知識,主要可以分做六個描述咖啡的元素...