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【香港咖啡烘焙】Red Meow Coffee 炒豆辛酸史 | 拍賣咖啡豆 | 推薦沖煮教學😍！
eCup x Red Meow coffee | 香港咖啡烘焙
今次為大家帶大家認識Red Meow coffee，了解下佢地理念、炒豆辛酸史、選用的咖啡豆特色，最最最重要就係主理人Alex 不私藏的愛用沖煮方法！
即刻睇片啦！→
"Cascara"是另類咖啡嗎？
什麼是Cascara? "Cascara"用咖啡櫻桃的果肉製成，果肉也包括皮，但沒有種子。
他們的味道具有甜果味，帶有玫瑰果，芙蓉，櫻桃，紅醋栗和芒果的味道。它們的咖啡因含量比普通的沖泡咖啡要低得多。
冲煮"Carcara"有兩種方法。
學沖咖啡 - 怎樣去品嚐一杯精品咖啡?
精品咖啡越來越盛行，大家對咖啡的要求亦提升了很多。可能好多人都會問，究竟怎樣去品嚐一杯精品咖啡，怎樣去評價它們的品質呢？主要我們分開兩部份，第一部份分享一下一杯好的咖啡有甚麼元素、以及普遍用來描述咖啡的準則，而第二部份就係品嚐的方法了。咖啡真係博大精深，小編嘗試歸納不同咖啡師的意見，或者在網上找到的知識，主要可以分做六個描述咖啡的元素...
