
【香港咖啡烘焙】Red Meow Coffee 炒豆辛酸史 | 拍賣咖啡豆 | 推薦沖煮教學😍!
【eCup x Red Meow coffee | 香港咖啡烘焙】
香港地都有不少自家烘焙咖啡豆,引入各地選高質精品豆,加入自己的個性,「香港製造」,完全不遜色於海外烘焙商!
今次為大家帶大家認識Red Meow coffee,了解下佢地理念、炒豆辛酸史、選用的咖啡豆特色,最最最重要就係主理人Alex 不私藏的愛用沖煮方法!
大家睇完不妨都一齊試下啦!

@Red Meow Coffee
________________________________________________
我地仲有更多以咖啡為題材嘅文章,想了解更多有關精品咖啡嘅知識或者本地嘅特色小店,就follow我地啦!
>>10間香港本地咖啡豆烘焙推介<<
您可能感興趣的產品
您可能喜歡的文章
外國咖啡文化發達,在不同國家都有非常優質的咖啡烘焙商或咖啡店。以下為大家推薦5間來自不同國家的國際知名海外咖啡豆,當中包括意大利、美國、德國、日本及英國﹐他們各有特色,在各自的地區都非常有人氣,相信大家一定有興趣!看到最後有彩蛋! #1 Gardelli Specialty Coffees Photo by IG@gardellicoffees...
新鮮烘焙的重要 一般而言,咖啡在烘焙後 4 - 6 星期內上可稱為新鮮,過後咖啡原有風味已經氧化揮發不少,故此品嚐咖啡須掌握咖啡豆的新鮮度。 有些咖啡玩家一開始學習時,以為昨天烘豆的咖啡豆在今天馬上就沖煮飲用可以得到最新鮮的風味,於是沖煮時發現味道沒有想像中的好,甚至懷疑起是否自己的技術有問題。 為什麼會造成這樣的情況?...
2021 eCup X HSBC 信用卡專享優惠⚡ | 5月落單每杯HK$8回贈☕ <更新...
2021父親節就嚟到啦!係咪好苦惱送咩父親節禮物比爸爸呢?如果你爸爸係咖啡嘅忠實愛好者,平時鍾意沖下咖啡飲嘅話,不妨喺今年嘅父親節送同咖啡有關嘅禮物比爸爸,令爸爸由呢個父親節開始嘅每一個早晨都感受到你嘅心意啦!以下推介左10個有關咖啡嘅精選禮物,其中包括唔同口味嘅咖啡豆、咖啡掛耳包,咖啡粉囊同各種咖啡工具,例如咖啡手沖壺、咖啡濾杯、磨豆機、咖啡杯等等,總有一款啱你心水! 記住睇到最後呀!結尾有eCup送比你嘅小彩蛋~ 豪華咖啡禮物($500以上) #1 多倫多Monarch型格皮革手沖咖啡壺...
近年香港咖啡店越開越多,亦有好多人見到商機心思思想轉行開咖啡店。今次eCup訪問左4位有經驗嘅咖啡店店主,問下有關開咖啡店嘅中伏位同心得,有唔少有用嘅tips!如果你有諗過開咖啡店或者計劃緊開咖啡店嘅話,不妨睇下呢個開咖啡店心得Q&A系列,向幾位咖啡店店主取下經啦! 到底依家開咖啡店賺唔賺錢💰? 如果真係想開咖啡店嘅話又有咩需要考慮🧐? 籌備一間店要用幾耐⏱?要洗幾多錢💵? 到底開店有咩困難😖? 牌照係咪好難搞🤨? 淨係做精品咖啡做唔做得住☕? 有咩咖啡器材推介😯?...
消費劵到帳,用嚟買咩好? 有冇諗過喺手機都可以用消費劵買咖啡同咖啡豆? eCup App 支援有用消費劵嘅 AlipayHK(支付寶香港) 付款啦,好快仲會支援埋八達通添!!! (更新...
在決定"Cascara"是否為另類咖啡之前,我們需要了解什麼是Cascara。 "Cascara"用咖啡櫻桃的果肉製成,果肉也包括皮,但沒有種子。 他們的味道具有甜果味,帶有玫瑰果,芙蓉,櫻桃,紅醋栗和芒果的味道。它們的咖啡因含量比普通的沖泡咖啡要低得多。 冲煮"Carcara"有兩種方法: 熱冲煮: 準備18克Cascara和250克水。...
27/9: 活動已完滿結束,多謝支持! 有種深活—咖啡文化節 聯同 香港愛樂壓大賽 2021...
5間新開張中西區咖啡店介紹 !! 最近有5間中西區精品咖啡店加入咗eCup精品咖啡平台,準備為各位提供優質嘅咖啡體驗。呢5間coffee shop各有特色:別緻嘅設計、獨特嘅氧圍,最重要嘅係佢地嘅咖啡同服務都係超一流水準,仲可以帶比你無盡驚喜! 小編特登整理咗呢5間coffee shop嘅資料,就由我為大家介紹下佢哋嘅特點啦!:) #1 Sip...