【經驗分享】開咖啡店有咩要知？｜開咖啡店心得Q&A系列

近年香港咖啡店越開越多，亦有好多人見到商機心思思想轉行開咖啡店。今次eCup訪問左4位有經驗嘅咖啡店店主，問下有關開咖啡店嘅中伏位同心得，有唔少有用嘅tips！如果你有諗過開咖啡店或者計劃緊開咖啡店嘅話，不妨睇下呢個開咖啡店心得Q&A系列，向幾位咖啡店店主取下經啦！

到底依家開咖啡店賺唔賺錢💰？

如果真係想開咖啡店嘅話又有咩需要考慮🧐？

籌備一間店要用幾耐⏱？要洗幾多錢💵？

到底開店有咩困難😖？

牌照係咪好難搞🤨？

淨係做精品咖啡做唔做得住☕？

有咩咖啡器材推介😯？

❓❔❓❔❓❔❓❔❓❔❓❔❓❔❓❔❓❔❓❔❓❔❓❔

想開咖啡店嘅你，係咪都好想知道答案呢？係嘅話就快啲click入呢個系列睇下幾位咖啡店店主有咩心得同經驗分享啦！

1. 【經驗分享】開咖啡店有咩要知？｜開咖啡店心得Q&A系列(一)｜Eisen @ OneThird
2. 【經驗分享】開咖啡店有咩要知？｜開咖啡店心得Q&A系列(二)｜Gary @ Urban Coffee Roaster 
3. 【經驗分享】開咖啡店有咩要知？｜開咖啡店心得Q&A系列(三)｜Reeves @ Hands-on Coffee, Hare晴舍, Chokohood精品朱古力café 
4. 【經驗分享】開咖啡店有咩要知？｜開咖啡店心得Q&A系列(四)｜Gary @ Rings Coffee

店主有話兒：

「做好多嘢都可以好賺錢，唔一定要做咖啡。但做一樣鍾意嘅野只要營運到就足夠。如果你真係鍾意做一樣野，你只會越做越好。」

Eisen @ OneThird

OneThird網頁
IG @onethird.coffee

「"Quality does matter"，我哋覺得客人整體experience先係最重要，佢可以嚟到飲到一杯好好飲嘅精品咖啡，同時都可以食到好好食嘅野食，先係一個完整嘅體驗。」

Gary @ UCR

UCR網頁 
IG @urbancoffeeroaster

「永遠有野係人地做唔到但你做到，所以開店一定要清楚自己有咩專長、想打入咩市場。」

Reeves @ Hands-on Coffee, Hare晴舍, Chokohood精品朱古力café

Hands-on Coffee網頁
IG @handsoncoffee

「你嘅第一份menu一定要將自己鍾意嘅同想做嘅嘢放左落去先，然後客人會話比你知你想做嘅野好唔好或者適唔適合。」

Gary @ Rings Coffee

Rings Coffee Facebook
IG @ringscoffee

本篇內容在訪問後進行了多次整理，資料僅供參考，如有不足的地方，請多多包涵。

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