油麻地廟街精品咖啡店 — Cascara
廟街精品咖啡店 — Cascara
喺廟街有間富有設計感，行輕水泥工業風的小店Cascara。
@cascara.hk
簡約的外型和舊區街道形成強烈對比，在幾條街外已能留意到。店內裝修雖然簡約，但有各種細節位都好用心。
@cascara.hk
從負責人Reno和Alex口中得知，原來店內的木材是回收颱風山竹後倒塌的樹木，經杜蟲後將整條樹幹製作成枱及座位，所以別樹一格之餘，仲極具香港特色。
@eCup
在咖啡方面，Cascara行精品咖啡路線，Hand drip當日去都有六款豆揀。而Menu有個ice drip set可以試到三款豆，啱晒貪心嘅小編呀！
味道由淺至深，店主選擇咗三款明顯不同口味的咖啡豆。
第一杯使用咗一款好特別嘅豆叫Cascara，其實佢唔係咖啡豆，而係咖啡豆外層嘅果肉，口味非常清新，好適合鍾意口味清甜嘅人。Cascara暫時喺香港都好少見到，店主都話好難入貨呀。
第二杯採用Ethiopia咖啡豆，比較fruity。第三杯則用了Indonesia的厭氧豆，Body較rich同winey，同前兩杯有好大對比。
而奶啡方面，店家選用了可可味重的House Blend，咖啡味不會被奶味覆蓋，非常濃郁。
@eCup
大家以後經過油麻地都可以嚟呢間用心的小店，坐低同親切嘅咖啡師傾下計呀。😊
Address: 油麻地廟街56-58號地下C號舖
Opening Hour: 星期一至五 08:00 - 18:00 ; 星期六至日 11:00-18:00
Tel: 24455441
